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調理器具

低温調理とは何か?肉や魚をおいしく料理できる家庭用「低温調理器具」を紹介【Anova】

「低温調理」という言葉を、最近は日本でもよく聴くようになりました。これからますます「低温調理」はメジャーになってくると思います。今回は、「低温調理」とはどういったもので、なぜそれが肉や魚や野菜などの食材を普通よりも美味しく調理できるのか?…

調理ができる「耐熱容器」のおすすめを紹介【ルクエなど、電子レンジ・オーブンに対応】

「耐熱容器」とは、急激な温度変化に耐えられるように作られた、電子レンジやオーブンで使うことのできる容器です。私は「電子レンジ万能説」を唱えたいと思います。私達が普段お家で食べてる料理って、わりと何でも「電子レンジ」と「耐熱容器」さえあれば…

ヨーグルトメーカーの使い方とAmazonで買えるおすすめを紹介【甘酒や納豆も作れる】

「ヨーグルトメーカー」とは、自宅で牛乳からヨーグルトを作ることができる調理器具のことです。買うよりもずっと安くヨーグルトができるし、慣れてくれば自分の好みに合わせていろんなヨーグルトを作れるようになります。 ヨーグルトの仕組みと健康効果 ヨ…

夏を楽しむ「かき氷機」のおすすめと絶品シロップを紹介【低カロリーデザート】

夏の風物詩と言えば「かき氷」ですよね。「かき氷機」は、自宅でかき氷機を製造できる料理器具・家電のことです。ただ、そもそも、家でまでかき氷を作って食べるメリットってありますかね? 「かき氷」は、夏には最高の低コスト低カロリーデザート かき氷は…

人気でおすすめの「電子レンジ」を紹介、オーブン、トースト、スチーム機能付きのレンジも

「電子レンジ」は、一家に一台、ひとり暮らしにも絶対に欠かせない家電ですよね。電子レンジがない生活なんて考えられません!下手に出力が安定しない電子レンジなどを選んでしまうと、お弁当などをちゃんと温めることができず、苦労することになってしまう…

清潔でオシャレな「電気ケトル」のおすすめを紹介、コーヒーやゆで卵など料理にも便利!

「電気ケトル」とは、電気によって熱を発生させて水を沸騰(ふっとう)させる家電です。 電気ケトルの用途と性質 基本的に「すぐに使うぶんのお湯を素早く沸かす」という目的で使われます。コーヒーやお茶、カップラーメン、レトルト食品など、お湯を使いた…

便利な調理用「鍋」のAmazonで買えるおすすめを紹介【IH対応、圧力鍋、卓上鍋、保温調理鍋】

料理をするときに誰もが使うアイテムと言えば「鍋」です。調理の「要(かなめ)」になる器具だからこそ、間違いのないものが欲しいですよね。よくテレフォンショッピングなどで「お鍋」や「フライパン」が料理の実演と一緒に売られていますが、実はあれはボ…

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